豌豆最长久的保存方法
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豌豆最长久的保存方法
想要让豌豆保持更长的时间，最好采用冷冻的方法。新鲜豌豆在冰箱中可以保存约7天左右，但冷冻的话保质期可达6个月以上。
步骤如下：
- 挑选新鲜豌豆：选择豆荚饱满、颜色翠绿的豌豆。
- 焯水处理：将豌豆放入沸水中焯1-2分钟，然后立即用冷水冷却。
- 沥干水分：彻底沥干水分，避免结冰后融化影响口感。
- 分装冷冻：将豌豆分成小份，使用密封袋或容器包装好，放入冰箱冷冻室保存。
这种方法不仅延长了保质期，还能保留豌豆的营养和风味。需要时取出解冻即可使用。
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