每日一练!2025年公共营养师证考试模拟试题及答案(5月9日)

1.下列哪种措施可安全有效地预防学龄前儿童维生素A缺乏()。

A、每天进食100 g左右猪肉

B、每周进食1次猪肝,每天进食牛奶和鸡蛋

C、每天补充大剂量鱼肝油

D、每周补充1次红黄色蔬菜

E、每天进食新鲜水果

正确答案:B

2.以下哪种元素是微量元素()。

A、钙

B、铁

C、硫

D、磷

正确答案:B

3.营养教育的中期效果是指()。

A、行为和相关危险因素的变化

B、保健、医疗费用的降低

C、精神面貌改善

D、目标人群的知识、态度、信息、服务的变化

E、营养健康状况和生活质量的变化

正确答案:A

4.亚硫酸能破坏()的存在。

A、维生素A

B、维生素B11

C、维生素B12

D、维生素B1

正确答案:D

5.维生素E中,以()的生物活性最高。

A、α-生育酚

B、β-生育酚

C、γ-生育酚

D、α-三烯生育酚

E、β-三烯生育酚

正确答案:A

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