曲艺茜向华（曲艺茜向华）全文免费阅读无弹窗大结局_(曲艺茜向华最新章节在线阅读)_笔趣阁

　　等了一会儿，不见向华回答，就伸手拽了他一下:"你想什么呢？"

　　被拽了一下，向华才回过神来:"哦，哦抱歉，你刚才说什么了？"

　　曲艺茜就又问了一遍，这次向华想也没想就说:"行啊，有什么不行的。你想请谁就请谁。"

　　曲艺茜想了想，说:"要不我在叫上巧儿嫂子吧？叫了周嫂子不叫巧儿嫂子不合适。"

　　这就是不患寡而患不均。要是叫了周嫂子，巧儿嫂子怕是会有意见。

　　毕竟曲艺茜第一次上山采蘑菇就是跟巧儿嫂子一起去的。

　　后来还一起去过好几次，曲艺茜能认识这好几种蘑菇，也都是巧儿嫂子教的。

第 81章 卤猪下水

　　"刚才你想啥了，我说话你都没听到？"说完了自己的事儿，曲艺茜又好奇刚才向华为什么走神。

　　"哦，我想……就是不知道买什么？买猪肉咱们是买不起，没有肉票，而且买少了也不够。"。向华把事情说了一遍。

　　这个事儿曲艺茜也没有办法，主要是人太多了，就算家里的火腿腊肉都拿过去，也不够塞牙缝的。

　　有什么是便宜还不要票，关键是还能有点儿油水的东西？

　　曲艺茜也开始冥思苦想。还别说，还真让曲艺茜想到一样东西。

　　就是猪下水，这东西处理不好会有一股腥臊味儿。所以大家都不爱要。

　　不过这个问题难不倒曲艺茜，现代的时候，卤肉方子网上一查一大把。

　　而且她以前也实验过，味道挺香的。

　　"你能弄到猪下水吗？"曲艺茜不知道男人能不能弄到。

　　"猪下水？那玩意儿不好吃，一股子骚臭味儿。"向华嫌弃的说。

　　"你就说能不能弄到就行了，我有办法把猪下水做好吃。保管你吃了这顿想下顿。"这点儿自信曲艺茜还是有的。

　　没看前世卤肉卤菜经久不衰吗？

　　她的手艺虽然跟那些有着独门秘方的家传手艺比，但是做出来自家吃吃还是可以的。

　　向华虽然并不太相信她的话，不过她也不想驳了媳妇儿的面子，就想了个折中的主意。

　　"这样吧，明天我托司务长带一副猪下水，你先做一下试试。

　　要是行，我就多弄几副。"向华说道。

　　"不相信我是吧？你等着看好了，明天准保把你香个跟头。"。曲艺茜不服气的说。

　　"行，我媳妇儿手艺好，我明天等着吃好东西。"向华哄道。

　　"哼，你等着看吧。"曲艺茜还有点儿小情绪。

　　"好好，我错了，不该不相信我媳妇儿。"向华继续哄媳妇儿。

　　别的不说，向华这哄媳妇儿的技能是无师自通的。

　　吃完了饭，向华又去找了司务长一趟，让他明天给捎一副猪下水回来。

　　司务长还劝他，要是馋肉了可以借给他肉票，没必要买又腥又臭的猪下水。

　　向华也没跟他解释，毕竟曲艺茜还没做，也不知道做出来到底什么味道。

　　只是让她他给捎回来就是了。

　　第二天一大早，向华就去炊事班把猪下水拿了回来。

　　时间还早，曲艺茜就指挥着他打了水蹲在院子里清理猪下水。

　　从炊事班拿来的沥青用一个破瓦罐煮化，然后倒在猪头上。

　　等沥青冷却了，再把沥青剋下来。这样就能把猪头上的猪毛粘下来。

　　重新放到破瓦罐里烧化，再倒在猪头上，如此反复。就能把猪头上的猪毛粘干净。

　　向华收拾猪头，曲艺茜就蹲在旁边收拾猪大肠和猪肚。

　　该说不说，这猪大肠好吃的，但是清洗也是真的麻烦。

　　需要先把肠子里的秽物都清理干净，然后再把肠子小心的翻过来。

　　用盐和醋多搓洗几遍。然后再用清水投洗几遍，直到清洗干净 没有一点儿异味儿为止。

　　向华把猪头收拾好了，这头曲艺茜的肠子还没有弄好，向华就过来接手:"媳妇儿，剩下的我来弄。你先去做饭。"

　　"行，早饭我给你摊煎饼吃"曲艺茜就让了位置给向华，让他继续清洗肠子，她则是进去厨房做饭。

　　摊煎饼也简单，就是把面粉加水搅拌成糊状，里面加上点儿蔬菜碎，什么蔬菜都可以 看自己口味儿或是家里有什么。

　　有条件的加两个鸡蛋，这样营养更全面。加上盐，五香面等调味品。搅拌均匀。

　　然后把面糊倒入烧热的锅里，用铲子摊成薄薄的小饼。

　　这样摊的小饼很好吃，而且做起来也快。

　　曲艺茜摊的是白面玉米面两掺的煎饼，不是她不想摊全是白面的，实在是家里的白面不多了，得省着点儿吃。

　　不过两掺的煎饼也好吃，现代的时候杂粮煎饼还更贵呢。

　　曲艺茜手脚麻利的倒面加水，搅拌成面糊，又切了一把小青菜放到里面，还打了两个鸡蛋。

　　然后起锅烧油，锅热面糊倒进去，用铲子小心把面糊摊成小饼。

　　等小饼定形，再翻个面，在烙一会儿就熟了。

　　铲出来放到盘子里，再继续下一个。

　　等向华把猪下水收拾好了，端进来的时候，曲艺茜已经就剩最后一个饼没摊了。

　　"媳妇儿，都收拾好了，放在哪tຊ里？"向华进来问道。

　　"你先放到那边的桌子上，你去洗手，先吃饭吧。"曲艺茜一边摊着煎饼一边说 。

　　"好。"向华说完快速的洗了手，拿了一张煎饼就放进嘴里咬了一口。

　　"好吃。"三口两口就吃完了一张，又伸手拿了一张。

　　看着上班的时间要来不及了，就拿了两张煎饼在手里:"媳妇儿，时间来不及了，我先去上班了。"

　　"等等，我给你拿饭盒装点儿带到部队去吃。"曲艺茜快速的把锅里的煎饼铲出来。

　　从碗橱里拿出饭盒，除了留下两张自己吃之外，其他的都给他装到饭盒里带走。

　　向华走后，她把煎饼吃了。就开始卤猪下水。

　　先把猪下水焯水，然后把水倒掉，锅里重新倒上水，把焯好水的猪下水放进去。

　　在放入适量的花椒八角桂皮香叶，倒入酱油上色。

　　锅底大火烧开，然后在转小火慢慢炖。

　　炖了一会儿，香味儿就慢慢的出来了。

　　卤肉的香味儿多霸道，半个家属院凡是在家的军属都闻到了香味儿。

　　尤其是在广场上坐着唠嗑的，那味道一个劲儿的往鼻子里钻。

　　"这是谁家炖肉呢？这也太香了。"

　　"我闻着不像是炖肉，比炖肉还好闻。"

　　"这香味儿我闻着是从西面传过来的，我看就是向连长那个败家婆娘又在炖肉了。

　　这女人就是不会过日子，以后有的向连长后悔的。"说话的是曹老太太。

　　大家都知道前两天向华带着媳妇儿去曹家拜访的时候，跟曹老太太母女闹了一场。

　　而且曹老太太母女还罕见的没占到便宜。

　　所以这两天只要有机会，曹老太太母女就会说曲艺茜的坏话。

　　不过大家都不接她的话茬，曹老太太母女人缘不好，家属院就没有几个人说她们好。

第 82章 这滋味儿，绝了

　　中午向华下班回来的时候，猪下水已经卤好了。

　　曲艺茜也没有打算都留下自家吃，现在天还热 ，也留不住。

　　曲艺茜把猪头肉自家留了一半儿，另一半切成了小份。另外又切了几块肺子，一截肥肠。

　　想着给隔壁周嫂子家和巧儿嫂子家一家份。

　　给汤嫂子家送一份，还得给刘营长和顾嫂子送一份。给刘营长家了，不给李政委也不合适，也得送一份。

　　这样一分，家里也就没有多少了。

　　隔壁的周嫂子上班去了，中午不在家，曲艺茜就端着碗给周巧儿送去了。

　　"嫂子在家吗？"院门没有关，曲艺茜直接进了院子，不过她没有进屋，站在院子里问。

　　"在呢，谁啊？进来吧。"周巧儿今天有点儿不舒服，来事儿了。就在屋里躺着呢。

　　听到院子里有人叫，才起来。

　　曲艺茜进了屋，周巧儿刚穿鞋下炕。

　　"小茜来了？快进来。"周巧儿看到曲艺茜，热情的招呼她。

　　"嫂子，这是我自己卤的，拿点儿过来给你尝尝。"曲艺茜说着把手里的碗递了过去。

　　"哟，这是什么呀？这么香。我在家里早就闻到香味儿了。还说是谁家炖肉呢？"周巧儿看着碗里的猪下水问道。

　　她当然认识猪大肠，她主要想问的是这是怎么做的。

　　这猪大肠她也做过，那次家里没有肉票了，孩子又闹着要吃肉。

　　正好肉摊子上有不要票的猪下水，她就买了一点儿回来。

　　回到家她费劲巴力的收拾了，结果煮了以后一股子大粪味儿。

　　家里谁都不吃，最后都扔了。

　　她知道今天隔壁肯定是做好吃的